中新網銀川4月28日電 (記者 於晶)4月28日，2026“中華美食薈”暨寧夏服務消費季在銀川蘭傒谷商務廣場正式拉開帷幕美食。本次活動將持續至5月2日，為期5天。
活動現場美食。中新網記者 於晶 攝
活動現場設定五大主題市集，共150餘個展位，涵蓋中華美食集錦、世界美食體驗、風土微醺、塞上風味和絲路生活五大板塊美食。來自全國22個省份的中華老字號、省級非遺美食齊聚一堂，法國、摩洛哥、俄羅斯等五大洲20個國家的特色美食也同場獻藝，為遊客奉上“舌尖上的環球之旅”。
作為活動重頭戲，4月28日至30日，“賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽”連續3天上演美食。來自全國的85組名廚與侍酒師以寧夏葡萄酒為“命題”，用本地食材進行創作，探索“中國菜+寧夏葡萄酒”的黃金搭配。
值得一提的是，本屆活動實現了國家級美食盛會首次輻射西北、推動優質消費資源下沉，同時創新推出餐酒融合大賽，助力賀蘭山東麓葡萄酒升級為全國餐酒文化標識美食。此外，虛擬AI主持人“寧小味”與智慧機器人參與演出，讓傳統美食文化與現代科技碰撞出新意。
活動期間還打造了露營主題市集、日咖夜酒生活節、夜間主題演出等沉浸式消費場景，全面啟用城市夜間商圈活力美食。
本次“中華美食薈”以“樂享中華美食，共創美好生活”為主題，以美食為媒，促進商文旅深度融合，為全國來寧遊客奉上一場可觀、可品、可遊的饕餮盛宴美食。(完)
