澳洲人每天離不開的一杯咖啡，可能又要漲價了移民。
隨著人工、房租、保險、電費等成本不斷上漲，越來越多小生意老闆坦言，已經快撐不下去了移民。
在墨爾本經營兩家咖啡館的老闆Gerardo Barrios表示，自己做生意已經30年，從厄瓜多移民來到澳洲，家族九代人都從事咖啡行業移民。
但他說，即使有30年的經驗，他也從沒見過像現在這麼難做生意移民。
"每增加一項成本，對小生意來說都是一記重擊移民。"
工資上漲、水電費上漲、原材料上漲，所有成本一起漲，讓原本利潤就不高的咖啡店越來越難經營移民。
當被問到移民，如果今天重新開始，還會不會開咖啡店時，他毫不猶豫地回答：
"不會移民。"
他說，如果早知道今天會面對這樣的經營環境，他根本不會創業移民。
從員工工資、商業保險，到養老金新規，每一樣都在增加經營壓力移民。
今年7月1日起，澳洲最低工資再次上調，目前最低時薪已經達到26.44澳元移民。
很多人覺得，員工工資上漲是好事，因為大家有更多錢消費移民。
但Barrios認為，現實卻沒有這麼簡單移民。
他說，工資漲了，員工收入增加了，但小生意的現金流卻越來越緊張移民。
"很多店現在幾乎沒有現金流了移民。"
AMP銀行最新發布的一項小生意成本指數顯示，自疫情以來，澳洲小生意經營成本已經上漲了接近25%，而且2027年還會繼續上漲移民。
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其中，人工成本是增長最快的一項，佔整體經營成本接近一半移民。
AMP表示，現在的小生意正夾在中間移民。
一邊是自己的成本不斷上漲，另一邊是消費者越來越精打細算，不敢輕易漲價移民。
很多老闆已經自己消化了大部分成本，但總有一天，這些成本還是會反映到商品價格上移民。
也就是說，未來大家買咖啡、吃早餐、去餐廳消費，都有可能再次漲價移民。
Barrios說，他們並不想一味漲價，而是希望透過提高銷量來降低成本移民。
例如和供應商談折扣，用更大的採購量換取更低價格，而不是把所有壓力都轉嫁給顧客移民。
說到疫情，他還有一肚子苦水移民。
很多人認為，當年政府推出JobKeeper補貼，小生意已經受到了幫助移民。但他說，真正拿到補貼的是員工，不是企業老闆。
為了讓咖啡店繼續營業，他自己貸款了幾十萬澳元移民。
後來澳洲連續16次加息，房貸壓力人人都在討論，但幾乎沒人關注小生意揹負的商業貸款移民。
他說，很多餐廳、咖啡店就是在這幾年倒閉的，即使活下來，也揹著沉重債務移民。
不過，即使經營越來越困難，他依然堅持開店移民。
因為在他看來，咖啡館賣的不只是咖啡，更是社羣生活移民。
他說，自己的咖啡館裡，有20多個孩子的父母就是在店裡認識、相戀，最後組成了家庭移民。
還有不少獨居老人，每天唯一和別人交流的機會，就是來店裡喝杯咖啡、聊聊天移民。
他說，自己不是想抱怨經營有多難，而是希望大家知道，小生意存在的意義，不只是賺錢，更是在維繫社羣移民。
最後，他也向消費者發出一個簡單的請求：如果你喜歡家附近的咖啡店、餐廳、小商鋪，就多支援他們一點移民。
你平時會在哪裡買外賣咖啡呢移民？
（來源移民：澳媒）
很開心認識你移民！
我是墨妮卡
