讓百年老味道煥發新生,靖江“季家市”非遺美食市集全新亮相

年味漸濃,一幅兼具古韻與煙火的畫卷在靖江市季市鎮徐徐展開美食。近期,季市鎮“季家市”非遺美食市集全面完工,並完成商家入駐。市集匯聚了豐富多樣的特色風味,既有大爐餅、荷葉桂花茵糕、漲燒餅等季市傳統美食,也涵蓋雙魚肉脯、泰州早茶等深受大眾青睞的周邊特色品類,一站式滿足人們多樣化的味蕾期待。

2月6日晚,華燈初上,暖黃的燈光點亮青石板路,季家市非遺美食市集宛如一條流光溢彩的絲帶,在夜色中鋪展開來,吸引眾多市民前往探尋打卡、品味煙火美食。“我家就住在市集後面,看到這邊燈亮起來了,特意來走走看看。街區設計非常好、很有特色,入駐美食也很多。”市民袁建德說。

讓百年老味道煥發新生,靖江“季家市”非遺美食市集全新亮相

漫步市集,青磚黛瓦的中式建築古韻盎然,氛圍感拉滿,季市鎮精心打造的牆繪、春節氛圍佈置初見成效,將季市非遺底蘊與新春氣息完美融合,一步一景皆具風情美食。據瞭解,“季家市”非遺美食市集坐落於季市鎮區中路沿街,佈局近20間商鋪,面積從50平方米到300平方米不等。

“這個美食市集辦得非常好,把我們季市各類美食集聚在一起,讓季市美食被更多人知曉,讓百年老味道煥發新生美食。”入駐商戶玉蘭食品負責人黃洋對市集發展前景充滿信心。除了煙火美食,市集整體設計也頗具匠心,巧妙融入本地文化元素以及鳳凰、魚燈等非遺元素,一步一景間,讓非遺文化不再遙遠,與煙火氣息完美交融。

“我們以‘非遺生活化’為核心,將傳統建築、匠人手藝、地方物產與消費場景融合,讓市民在閒逛與品嚐中,感受季市獨有的歷史文脈與煙火溫情美食。”季市鎮經發辦副主任趙燚表示,打造這條街區的初衷,就是構建一個非遺文化活態體驗場,讓這裡不僅是一條承載美食的街區,更成為一個傳承文化、安放情感的“城市公共客廳”。

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