“浦東新春嘉年華”疊加“上海環球美食匯”，點燃冬日消費熱潮美食。近日，“環球美食·中國年味”美食巡展與“2026浦東新春嘉年華”活動啟動儀式同期舉辦，集中展示浦東餐飲活力。
近年來，上海全力打造國際美食之都，已匯聚全球五大洲、43個國家和地區近萬家國際美食餐廳，不僅豐富了市民遊客的飲食選擇，更成為展現上海國際化水平、彰顯城市文化魅力的重要視窗美食。
記者從新區商務委獲悉，近兩年，浦東環球美食餐廳年新增數量超百家，位居全市各區首位美食。目前，浦東環球美食門店數量已達1700餘家，風味覆蓋五大板塊。其中，歐陸菜、美洲菜等三大類分佈指數各區領先。
在充滿意式風情的上海佛羅倫薩小鎮，義大利菜餐廳Bella Vita作為該品牌上海首店，自開業以來人氣居高不下美食。一整本選單的披薩，由冠軍披薩師領銜的廚師團隊，以48小時慢發酵的黃金面團為秘方，搭配傳統意式窯烤工藝，保留地道風味，2016、2017、2018三款冠軍披薩更是招牌必點。
品牌總經理兼合夥人Samuele Rossi接受記者採訪時表示：“小鎮靠近機場，旅客眾多美食。隨著中國免籤‘朋友圈’的不斷擴大，越來越多的外國遊客都稱讚我們的口味地道。”據介紹，在上海環球美食匯歐陸風味季期間，餐廳推出包含“2018冠軍披薩”等特色菜品的優選套餐。
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另一家環球風味的拉蒂娜·巴西牛排館，不久前在張江科學城陸悅天地開出上海第12家門店美食。該品牌於1998年從巴西來到中國，堅持純正的“希拉斯科”(Churrasco)巴西燒烤特色。
品牌所屬的環球餐飲投資集團有限公司副總經理Joao Carlos說：“我們很高興看到越來越多的中國顧客喜愛我們的美食美食。餐廳提供30多種現切巴西燒烤，自助餐檯有60多道巴西特色菜餚。”目前，拉蒂娜已在浦東陸家嘴、張江、金橋、世博等多個商圈開設多家門店。
環球美食的精彩呈現，離不開強勁供應鏈體系的保駕護航美食。浦東作為上海國際貿易中心核心區，在彙集環球優質美食資源上優勢突出，體現了更多的“餐飲+”：外高橋“全球匯”匯聚全球佳釀，奔富、天宮驛等進口商開拓高階進口酒飲及歐洲百年名酒莊細分渠道；光明供應鏈、清美、益海嘉裡等浦東本土企業為市場提供從源頭到餐桌的全鏈路高品質保障；禾煜、品渥食品等企業積極開拓全球食材資源，高效集結全球優質食材。
記者從新區商務委獲悉，新區已有百餘家餐廳參與“上海環球美食匯”，其中拉蒂娜、TAPA TAPA、蘭巴赫、Mika西班牙餐廳等在首季“歐陸風味季”中率先推出多款優選套餐，風味橫跨南歐地中海至北歐經典料理美食。浦東還將創新“環球美食+文體”融合模式，聯動演唱會、展覽等場景打造沉浸式體驗。
新區商務委相關負責人表示，浦東將以“上海環球美食匯”為契機，聚焦浦東豐富的商圈、街區、國別餐廳以及各類活動資源，持續培育打造美食地標，歡迎市民朋友及國內外遊客“種草”和“打卡”美食。
