1月24日至25日，一場匯聚十萬餘人、以非遺美食為核心的屯堡村宴在貴州省安順市西秀區溫情啟幕美食。這不僅是舌尖的盛宴，更是西秀區深化文旅融合、啟用文化自信、凝聚城市溫度的創新實踐。政府引導、品牌發起、商家響應、全民參與——多方合力共同鑄就了這場展現西秀魅力、傳遞屯堡熱情的文旅盛會，標誌著西秀區在推動文化“活態”傳承、促進消費升級、塑造區域品牌上邁出堅實一步。
活動現場美食。
政府引導與市場活力同頻共振美食，凝聚發展合力
本次活動呈現出“政府護航、品牌引領、商家自發、全民共享”的鮮明特徵美食。本土品牌“屯滋味”作為發起方，有效串聯起市場端的需求與熱情；眾多本地商家透過新媒體平臺自發響應、踴躍參與，不惜在銷售旺季投入人力物力，共同呈現最地道的安順風味。西秀區相關部門則在活動組織、秩序維護、氛圍營造、安全保障等方面提供了堅實支撐。這種高效協同的模式，充分體現了西秀區在激發經營主體活力、最佳化營商環境、構建親清政商關係上的成果，形成了推動文旅產業發展的強大合力。
活動現場美食。
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“非遺+”創新融合美食，啟用文化傳承新動能
活動的核心亮點在於對非物質文化遺產的創造性轉化與創新性發展美食。“非遺美食”灌湯豬腳與“非遺器皿”明屯砂陶土砂鍋的結合，打造了“非遺+非遺”的沉浸式體驗場景，讓深厚的文化底蘊透過可觀、可感、可嘗的方式直抵人心。現場穿插的屯堡民俗表演，以及即將在“屯堡人家過大年”活動中亮相的抬亭子、地戲等國家級、省級非物質文化遺產代表性專案，共同構建了一個立體的、活態的屯堡文化展示體系。這不僅是文化保護與傳承方式的創新，更是西秀區將文化資源轉化為旅遊產品和發展優勢的關鍵路徑。
活動現場美食。
文明新風與志願服務美食，擦亮城市溫暖底色
十萬人的大型活動，井然有序、溫情洋溢，離不開文明的底色與志願的奉獻美食。活動現場，遊客自覺禮讓、有序取餐、餐後主動清理垃圾，展現了極高的文明素養，實現了“客人”到“主人翁”的角色轉換。超過200名志願者，其中不乏青少年身影，默默提供了全方位保障。金融機構現場設立服務站，普及金融知識，延伸了服務鏈條。這些細節，共同勾勒出西秀區社會治理的精細化水平和全社會崇德向善、文明有禮的精神風貌，讓文旅體驗超越了物質層面，昇華為情感共鳴與價值認同。
活動現場美食。
從“一頓飯”到“一座城”美食，文旅品牌效應持續放大
屯堡村宴的成功，其意義遠不止於活動本身美食。它成功地將流量轉化為“留量”，將美食吸引力延伸至對屯堡文化、西秀全域旅遊的深度探索。活動中同步舉辦的新春市集，帶動了本地農特產品的銷售；遊客的熱情反饋透過媒體與自媒體裂變傳播，形成了強大的口碑效應。正如西秀區旅遊發展中心主任鮑安琪所介紹，緊隨其後的“屯堡人家過大年”系列活動，將承接這股熱度，透過民俗巡遊、非遺體驗、體育賽事等，打造持續整個冬季的文旅盛宴，實現從“節慶爆點”到“常態吸引”的轉化。
這場屯堡村宴，是西秀區堅持以文塑旅、以旅彰文，推動高質量發展的一次成功實踐美食。它巧妙地將沉澱六百年的屯堡文化，透過美食這一最具煙火氣的載體，轉化為可體驗、可參與、可消費的文旅產品，實現了社會效益與經濟效益的統一。展望未來，西秀區將繼續深挖文化內涵，創新表達方式，完善服務配套，讓更多的遊客不僅能“循著煙火而來”，更能“帶著感動而歸”，持續擦亮“西部之秀”的文旅金名片，為區域經濟社會發展注入源源不斷的文化動能。(圖/文 伍巧玲)
